TINDAK BALAS TUMBUHAN KETIKA DIMAKAN TERNYATA SERUPA SEPERTI TINDAK BALAS KITA APABILA BERASA SAKIT

Pautan ke artikel asal:

Caroline Redmon. (12 Jun 2019). Plant’s Response to Being Eaten is Very Similar to Our Response to Pain, Researchers Prove. All That Interesting.
https://allthatsinteresting.com/plants-defense-mechanism

Penterjemah: Khairul Asraf Shah Nizamuddin

Apabila manusia berasa terancam, respons lari-atau-lawan akan dibangkitkan dan ternyata, hal ini turut berlaku pada tumbuhan juga.

Video baru yang dirakam oleh pengkaji bakal mengubah cara pandang orang ramai terhadap tumbuh-tumbuhan.

Sebuah kajian Universiti Wisconsin-Madison yang diterbitkan pada 14hb September di dalam Science telah menunjukkan bahawa apabila sebatang pokok tercedera, ia akan merembeskan isyarat seperti sistem saraf ke seluruh bahagian mereka – satu isyarat yang serupa dengan tindak balas rasa sakit yang dijumpai di dalam manusia dan haiwan lain.

Apabila seorang manusia tercedera, sel deria di dalam badan kita akan mengarahkan sistem saraf kita untuk merembeskan pengutus saraf (neurotransmiter) glutamate. Hal ini akan merangsang sebahagian otak kita untuk merembeskan adrenalin di mana adrenalin inilah yang akan memulakan respons lari atau lawan.

Rakaman di dalam kajian saintis ini menunjukkan seekor ulat beluncas sedang memakan sebatang tumbuhan dan tindak balas lanjut tumbuhan itu.

Tumbuh-tumbuhan tidak mempunyai neurotransmiter kerana mempunyai kekurangan sistem saraf namun mereka masih mempunyai glutamate. Di dalam video ini, sebatang pokok telah digigit oleh seekor ulat beluncas lalu ia merembeskan glutamate di tempat gigitan. Hal ini akan mengaktifkan rangsangan kalsium untuk meluru ke setiap bahagian tumbuhan. Seterusnya ia akan mencetuskan perembesan hormon tekanan (stres) oleh tumbuhan.

Buat pertama kalinya, video yang menakjubkan ini menunjukkan betapa lajunya tindak balas tumbuhan bertalun di seluruh anggota tumbuhan. Mengikut kenyataan daripada Universiti Wisconsin-Madison, ia mengambil masa kurang daripada dua minit bagi isyarat itu untuk tiba di setiap penghujung tumbuhan dengan kelajuan satu milimeter sesaat. Sebaik sahaja isyarat itu diterima sepenuhnya, ia mula menyedari bahawa ia sedang diancam dan boleh memberi tindak balas yang sepatutnya terhadap ancaman tersebut.

Saintis telah lama menyedari akan tindak balas tumbuhan ini namun tidak pernah berupaya untuk merakamkan fenomena ini atau memahami punca ia berlaku.

                                             

“Kami mengetahui bahawa jika anda melukakan sehelai daun, anda akan menghasilkan cas elektrik dan anda boleh melihat penyebarannya merentas tumbuhan tersebut,” kata Simon Gilroy dan salah-seorang penulis artikel. Simon Gilroy merupakan seorang professor di Universiti Wisconsin-Madison turut menyatakan, “Namun kami tidak mengetahui mekanisme sistem tersebut.”

Para pengkaji telah melakukan ubah suai secara genetik terhadap tumbuhan tersebut dengan menjadikan protein bercahaya terang apabila berdekatan dengan kalsium. Ini supaya kita dapat melihat apa yang terjadi di dalam tumbuhan apabila mereka terancam. Ini juga membenarkan mereka melihat rangsangan kalsium yang mengalir di dalam tumbuhan selepas ia dicederakan.

 Rakaman di dalam kajian saintis ini menunjukkan tindak balas tumbuhan terhadap glutamate yang dihasilkan terus daripada salah satu daunnya

Pengkaji telah menggunakan gigitan ulat beluncas, guntingan gunting, dan cedera dilenyekkan sebagai cara mencederakan tumbuhan dan mencetuskan tindak balas glutamate. Sebaik sahaja tindak balas amaran oleh tumbuhan dikeluarkan ke seluruh anggotanya, daun-daun akan mula merembeskan hormon-hormon berkaitan pertahanan diri bagi melindungi mereka daripada sebarang serangan yang akan melanda.

Hormon-hormon pertahanan ini dirembeskan termasuklah bahan kimia yang akan memulakan proses pembaikpulihan di samping bahan kimia yang memualkan bagi menghalau pemangsa yang lain.

Tindak balas tumbuhan ini terhadap kecederaan bukan sama seperti respons lari atau lawan manusia atau haiwan lain. Namun ia merupakan cara mereka yang tersendiri.

“JIka anda ialah seekor haiwan, berdepan dengan dunia pada satu-satu tahap adalah lebih jelas dan mudah secara relatifnya kerana anda tidaklah begitu tahu apa yang terjadi,” beritahu Gilroy kepada Forbes. “Apa yang anda perlu tahu adalah kalau-kalau ada perkara buruk yang terjadi dan anda akan berasa, ‘Oh, Oh, rasa tak sedap hati. Saya tidak pasti apa yang terjadi namun saya akan beredar. Bergerak bebas memberikan anda suatu jalan ‘keluar’ yang hebat, jalan yang tidak memerlukan persediaan yang canggih. Tetapi tidak sama sekali buat tumbuh-tumbuhan, ia tidak mempunyai kelebihan tersebut.”

Jadi tumbuhan mungkin tidak berasa sakit sepertimana manusia rasakan namun penemuan baru ini menunjukkan bahawa mereka bertindak-balas kepada kecederaan dan serangan di dalam cara yang hampir serupa tetapi mengagumkan.

Kelak jika anda duduk dan ingin menikmati sehidangan ulaman yang baik, cubalah supaya tidak memikirkan kesemua glutamate yang dihasikan oleh ulaman tersebut (akibat dimakan).